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[转帖] 酸甜排骨[10P]

nezjpcm

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閃亮之星

1楼大中小发表于 2012-2-29 14:51 只看该作者

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酸甜排骨[10P]

酸甜排骨的做法

首先，将排骨用蒜蓉，盐2茶匙，生粉1汤匙，鸡精1茶匙，糖2茶匙，醋1茶匙，白酒50ml捞匀

腌约20分钟，腌不够时间，做出来排骨表面有味道，肉没有味道

腌完以后用1汤匙生粉吸干排骨表面的水分

然后下油锅炸熟

再用蒜头起锅，加入番茄酱80g，大红浙醋20g和2汤匙白糖加点水煮汁

将炸干身的排骨倒入锅里

兜均匀就可以了

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ww14852369 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2012-2-29 19:09

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2楼大中小发表于 2012-3-1 06:09 只看该作者

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1.用黄糖片代替白糖，口感会更佳。2.不怕麻烦的话，可以用新鲜番茄做番茄汁，味道会更加鲜美.3..怕酸的人不妨多放糖，缓解番茄汁以及醋的酸味。要是能在加些青红椒跟菠萝营养价值就更高了

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wxroubao

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3楼大中小发表于 2012-3-1 08:14 只看该作者

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看的我好想吃啊，不过悲剧的是昨天刚把的牙，现在连豆腐都要不动。

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洗风白马

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4楼大中小发表于 2012-3-1 21:45 只看该作者

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呵呵,酸甜排骨还得靠文中的家常做法才好吃.要是去快餐店吃酸甜排骨,店家就是拿菠萝+西红柿来炒排骨给你.

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gelei008

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5楼大中小发表于 2012-3-1 22:12 只看该作者

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看起来排骨的味道把握的很好，适合给一些女孩吃

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42390430y

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6楼大中小发表于 2012-3-2 00:37 只看该作者

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我老婆很喜欢吃酸甜的菜你这个菜我也要学习自己做给老婆吃

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chuxylove

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7楼大中小发表于 2012-3-2 13:35 只看该作者

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回复 1楼的帖子

这味道和糖醋排骨应该区别怪大的吧？喜欢吃糖醋排骨

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1971992333

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8楼大中小发表于 2012-3-2 16:54 只看该作者

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听过这样烧很好吃，就是不知道具体怎么做，在这看到了，一定要做来尝尝

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