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[转帖] 妈妈私房菜--香酥鸡肉香蕉卷[7P]

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妈妈私房菜--香酥鸡肉香蕉卷[7P]





烹制方法 

材料:鸡胸脯肉(3块)、香蕉(一把)
配料:面包糠(适量)、鸡蛋(一个)、淀粉(适量)



1 将鸡胸肉用刀慢慢片成薄薄的片状。



2 盐、鸡精、胡椒粉混合成腌料,将其均匀洒在鸡胸肉片上。



3 用刀背轻轻敲打鸡胸肉薄片,将其放置10分钟,腌渍。



4 将香蕉放在鸡胸肉上,将其卷起,香蕉太长部分的可以切断。



5 将鸡肉卷放入淀粉中裹一遍,轻轻拍落多余的淀粉,再放入鸡蛋液中裹蛋液。



6 烧热油锅,油温六成热时将鸡肉卷放入,炸至金黄色,即可出锅。



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  • ww14852369 金币 +9 辛苦啦! 2012-2-25 15:54

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这个菜品很有特色啊,也很实用的,感觉有点西方式的味道吧,好久也试一试了

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这个菜品很有特色啊,也很实用的,感觉有点西方式的味道吧,
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  • ww14852369 金币 -5 复制楼上 2012-3-4 19:14

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卖相很好,小朋友肯定很喜欢吃.做成点心肯定很棒

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这个菜过程有点复杂,不太好记呃,有没有稍稍简化的方法呢?

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看制作过程觉得这道菜虽然不错,但是过程太繁琐了

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香蕉卷啊,配上鸡肉满有嚼头的,这个菜谱设计的不错

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菜谱很新颖,是西式菜肴,那是不是可以试试用烤箱?

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恩 香蕉这个样子对小朋友来说还会有营养么

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鸡肉和香蕉搭配起来是什么味道呢,看到楼主这个菜,我就知道了,不知道香蕉会不会化了,我想到了蛋卷,美味

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