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[转帖] 妈妈私房菜--香酥鸡肉香蕉卷[7P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2012-2-25 13:45 只看该作者

妈妈私房菜--香酥鸡肉香蕉卷[7P]

烹制方法　

材料：鸡胸脯肉（3块）、香蕉（一把）
配料：面包糠（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）

1　将鸡胸肉用刀慢慢片成薄薄的片状。

2　盐、鸡精、胡椒粉混合成腌料，将其均匀洒在鸡胸肉片上。

3　用刀背轻轻敲打鸡胸肉薄片，将其放置10分钟，腌渍。

4　将香蕉放在鸡胸肉上，将其卷起，香蕉太长部分的可以切断。

5　将鸡肉卷放入淀粉中裹一遍，轻轻拍落多余的淀粉，再放入鸡蛋液中裹蛋液。

6　烧热油锅，油温六成热时将鸡肉卷放入，炸至金黄色，即可出锅。

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ww14852369 金币 +9 辛苦啦！ 2012-2-25 15:54

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ls48108

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2楼大中小发表于 2012-2-25 13:53 只看该作者

这个菜品很有特色啊，也很实用的，感觉有点西方式的味道吧，好久也试一试了

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ssc1018

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3楼大中小发表于 2012-2-25 14:50 只看该作者

这个菜品很有特色啊，也很实用的，感觉有点西方式的味道吧，

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ww14852369 金币 -5 复制楼上 2012-3-4 19:14

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xiaozhen111

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4楼大中小发表于 2012-2-26 11:15 只看该作者

卖相很好,小朋友肯定很喜欢吃.做成点心肯定很棒

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coldlian003

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5楼大中小发表于 2012-2-28 21:55 只看该作者

这个菜过程有点复杂，不太好记呃，有没有稍稍简化的方法呢？

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ro2003

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6楼大中小发表于 2012-2-28 23:41 只看该作者

看制作过程觉得这道菜虽然不错，但是过程太繁琐了

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woainizhangjie

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7楼大中小发表于 2012-2-29 02:04 只看该作者

香蕉卷啊，配上鸡肉满有嚼头的，这个菜谱设计的不错

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nt19820728

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8楼大中小发表于 2012-2-29 03:41 只看该作者

菜谱很新颖，是西式菜肴，那是不是可以试试用烤箱？

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xyyyyyy

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9楼大中小发表于 2012-2-29 15:00 只看该作者

恩香蕉这个样子对小朋友来说还会有营养么

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不走斑马线の猫

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10楼 大中小发表于 2012-2-29 16:05 只看该作者

鸡肉和香蕉搭配起来是什么味道呢，看到楼主这个菜，我就知道了，不知道香蕉会不会化了，我想到了蛋卷，美味

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